Jika Sobat adalah seorang yang sedang ingin menjalankan usaha kuliner, maka pemaparan ide usaha makanan kekinian dengan modal kecil berikut ini akan sangat cocok buat kamu. Usaha makanan adalah salah satu usaha yang pertumbuhannya terus berkembang pesat walaupun dunia tengah berada dalam situasi ekonomi yang tidak menentu. Hal ini tentunya tidak lain karena makanan merupakan kebutuhan pokok bagi setiap orang.

Lantas, apa saja sih ide usaha makanan kekinian yang bermodal kecil namun dapat memberikan keuntungan yang berlipat ganda serta kesuksesan? Berikut pemaparannya!

Ide Usaha Makanan Kekinian Modal Kecil 2023

Sobat, tentunya yang perlu kamu ingat bahwasanya untuk menjadi sukses, ide usaha makanan kekinian ini perlu kamu praktekan, tidak hanya berhenti hingga angan-angan. Walaupun terdapat banyak ide usaha makanan kekinian, namun sobat cukup memilih satu ide yang sobat rasa paling cocok dengan kondisi sobat dan fokuskan. Kunci keberhasilan yang pertama adalah fokus dan gigih.

Semangat ya sobat, semoga diberikan kemudahan!

1. Martabak Kekinian

Ide usaha makanan kekinian yang pertama adalah berjualan martabak Sobat. Wah kok martabak sih? Martabak yang seperti apa nih?

Nah sobat, martabak itu punya berbagai macam kelebihan yang mungkin makanan lain tidak miliki. Salah satu kelebihan yang dimiliki oleh martabak adalah pangsa pasarnya yang sangat besar. Dari golongan anak-anak hinga usia lanjut pastinya pernah memakan dan suka dengan martabak. Artinya, tanpa aktivitas marketing yang berarti pun kamu bisa berkompetisi di industri martabak ini.

• Ekspektasi biaya bisnis martabak kekinian: Rp4.610.000 – Rp22.250.000
• Proyeksi keuntungan bisnis martabak kekinian: Rp2.950.000 – Rp20.590.000

Jika ingin tahu lebih dalam peluang usaha bisnis martabak kekinian, baca: Modal Dan Peluang Usaha Bisnis Martabak Kekinian!

2. Pisang Nugget

Ide usaha makanan kekinian berikutnya yang sedang trend adalah pisang nugget. Apasih pisang nugget ini? Nah jika kamu belum tau, pisang nugget adalah pisang goreng tepung. Pisang nugget menjadi viral karena salah satu anak dari Presiden Indonesia menjalankan usaha di bidang ini.

Lantas, apa bedanya dengan pisang goreng biasa? Nah perbedaan utamanya terletak di topping dimana pada pisang nugget terdapat olesan berbagai macam topping yang bervariatif, mulai dari rasa coklat, keju, tiramisu, red velvet dan berbagai rasa unik lainnya sobat.

3. Pizza Mini

Sobat pastinya pernah makan pizza kan? Nah ternyata banyak dari orang Indonesia yang menyukai bentuk pizza yang kecil loh sobat. Buktinya saja berjamuran UMKM yang menjual pizza mini.

Sama seperti pizza pada umumnya, pizza mini memiliki variasi rasa asin yang cocok dengan lidah masyarakat Indonesia. Topping seperti sosis, daging burger bahkan keju pun bisa sobat gunakan sebagai rasa utama dari pizza mini. Proses pembuatannya yang relatif mudah pun membuat pizza mini menjadi viral sebagai salah satu produk usaha rumahan.

4. Roti Bakar

Roti bakar telah menjadi makanan legenda yang selalu nikmat untuk kita santap di pagi dan malam hari. Sama seperti makanan sebelumnya, roti bakar kekinian memasukan elemen toping yang memiliki variasi rasa yang unik dan menjadikannya berbeda. Sebut saja roti bakar dengan selai tiramisu, green tea atau bahkan tuna.

5. Ayam Krispi

Pernah dengar brand ayam Dbesto? Atau ayam Dkriuk? Kedua franchise ini merupakan salah satu outlet ayam krispi yang muncul dan tengah menjamur setelah suksesnya ayam Sabana. Ayam krispi tersebut menjadi opsi makanan instant layaknya ayam KFC namun dengan harga yang terjangkau.

Jika sobat mau, sobat bisa loh membuat ayam krispi dengan brand sendiri. Pangsa pasar dari ayam krispi ini juga cukup besar, terlebih lagi jika sobat bisa menyasar segmen pasar anak-anak. Sobat bisa menjadikan ayam krispi sobat menjadi unik dengan menambahkan berbagai varian toping atau saus seperti halnya saus pedas samyang, saus keju, mozarella, black pepper, dan berbagai varian saus lainnya.

6. Ayam Geprek

Kalau yang satu ini pastinya kesukaan semua orang, iya bukan Sobat Gema? Sama halnya seperti ayam krispi, ayam geprek merupakan makanan yang memiliki penggemar se-Indonesia. Setiap ayam geprek adalah unik karena cara pengolahan cabai dan sambal masing-masing penjual berbeda. Oleh karenanya, jangan takut ya sobat untuk usaha ayam geprek. Selama sambal buatanmu pas di lidah kebanyakan orang, kesuksesan usahamu akan sangat terjamin.

7. Rice Bowl

Ide usaha makanan kekinian yang satu ini memiliki definisi yang sangat luas. Sobat bisa memasukan nasi dan berbagai jenis lauk ke dalam suatu wadah paper bowl dan menyebutnya sebagai rice bowl. Rice bowl yang paling sering kita temui dan paling viral adalah rice bowl dengan lauk egg salted chicken, yakni ayam goreng fillet yang berbalut saus telur asin.

8. Dimsum

Dimsum juga merupakan ide usaha makanan kekinian yang sangat berpotensial dan bisa mendatangkan cuan. Hal ini karena segmen pasar dari dimsum adalah kelas menengah atas. Dimsum yang berbalut daging yang melimpah dan berpadu dengan saus chili oil yang nikmat pastinya dapat membuat bisnis kamu menjadi sangat viral sobat!

9. Tteokbokki

Seiring dengan meningkatnya pengaruh dari budaya Korea, maka makin banyak pula kuliner Korea yang menjadi viral di Indonesia. Masakan korea yang notabennya memiliki kesamaan dari sisi rasa dapat cocok dengan lidah kebanyakan orang Indonesia. Tteokbokki ini merupakan salah satunya. Tteokbokki sekilas dapat kita ibaratkan sebagai pempek atau tofu yang berbalut saus merah pedas manis.

10. Takoyaki

Takoyaki termasuk camilan asal Jepang yang sudah ada lama di Indonesia. Makanan ini digambarkan sebagai camilan berbentuk bulat yang memiliki rasa gurih manis. Tekstur kulit bagian luar terasa renyah dan bagian dalamnya sangat lembut. 

Takoyaki merupakan usaha makanan kekinian yang masih terus banyak peminatnya hingga saat ini. Untuk mengembangkan takoyaki sebagai usaha makanan kekinian, sobat bisa menghadirkan isian maupun saus yang bervariasi, seperti keju, ikan, daging gurita, cumi-cumi, smoked beef, sosis, dan isian lainnya.

11. Bakso Aci

Ketenaran bakso aci menjadi sangat tinggi ketika salah satu influencer di Indonesia membuka gerai khusus yang menjual makanan satu ini. Sejatinya, bakso aci memiliki rasa yang relatif sama, namun dengan tingkat kepedasan yang berbeda. Untuk menjangkau pasar yang lebih luas, sobat bisa menjadikan bakso aci sebagai makanan frozen yang dapat konsumen masak kapanpun mereka inginkan.

12. Tekwan

Jika bakso aci memiliki isian yang beragam, maka tekwan bisa kita gambarkan sebagai tteokbokki berkuah bening. Tekwan sangatlah cocok kita jadikan sebagai makanan penghilang lapar kecil. Di bulan puasa, tekwan juga bisa menjadi penyelamat dikala kita tidak sempat membuat sahur. Sama seperti bakso aci, sobat dapat melebarkan pangsa pasar dari tekwan dengan membuatnya menjadi makanan frozen.

13. Seblak

Sebalk yang berasal dari Bandung menjadi sebegitu terkenalnya karena rasa pedas yang menggairahkan. Sobat bisa mengembangkan seblak sebagai salah satu ide usaha makanan kekinian dengan menyajikan kuah berwarna merah merona dan bertabur berbagai pilihan topping, seperti daging ayam, mie, ceker ayam, bakso, kerupuk, dan makaroni. Seblak adalah makanan yang sangat cocok di lidah masyarakat Indonesia karena mayoritas konsumen di Indonesia adalah penggemar makanan pedas.

14. Dessert Box

Desert box merupakan makanan kekinian yang membutuhkan keterampilan tertentu. Proses pembuatannya tergolong menengah dan produknya tidak memiliki masa ketahanan yang lama. Namun, jika kamu bisa membuat desert box yang sangat enak, maka potensi keuntungan yang bisa kamu dapatkan akan sangat tinggi loh sobat! Terlebih lagi dessert box bisa kita simpan di dalam freezer sehingga masa ketahanan dari produk tersebut bisa semakin lama dan meningkat.

15. Croffle

Croffle merupakan makanan kekinian viral yang berasal dari gabungan antara croissant dan waffle. Jika croissant pada umumnya berbentuk roti, croffle menjadi berbeda karena memiliki bentuk yang menyerupai waffle. Inovasi croffle sebagai usaha makanan kekinian sangatalah luas. Sobat bisa memberikan variasi topping seperti buah segar, madu ataupun selai kekinian agar dapat menarik perhatian konsumen.

16. Singkong Keju

Singkong merupakan makanan khas jaman dahulu. Sedangkan singkong keju adalah camilan singkong yang telah mengalami perubahan dan inovasi sehingga menjadikannya sebagai makanan kekinian. Dengan balutan keju parut ataupun keju lumer, singkong keju menjadi viral karena dapat memberikan perpaduan rasa jaman dahulu dan modern yang nikmat. Bahan baku singkong keju sendiri terbilang murah sehingga sobat tidak memerlukan modal yang besar untuk memulai usaha makanan kekinian ini.

17. Rujak Cireng

Ini dia usaha makanan kekinian 2023 selanjutnya. Olahan cireng ini akan nikmat untuk kita santap dengan sajian saus rujak yang gurih, asam, dan manis. Adonan utama dari cireng ini adalah tepung kanji dan racikan saus rujak andalan. Sobat harus bisa menghasilkan saus rujak yang unik dan nagih nih agar bisa mendapatkan hati konsumen. Terlebih lagi rujak cireng dapat sobat jadikan makanan frozen food sehingga meningkatkan pangsa pasar yang bisa sobat garap.

18. Corndog

Corndog yang populer di Korea juga memiliki banyak peminatnya di Indonesia. Selain akibat dari masuknya budaya KPop, cara makannya yang praktis dan mudah untuk kita bawa membuatnya menjadi salah satu opsi camilan on the go yang laris. Corndog memiliki bentuk yang seperti hotdog. Namun, corndog dibaluti oleh tepunng dan digoreng. Alhasil, corndog menjadi seperti sebuah nugget. Cara penyajiannya pun unik karena menggunakan tusukan dan kita pegang seperti jagung bakar.

19. Tahu Bakso

Tahu bakso yang merupakan makanan khas dari Semarang sangat mudah untuk sobat buat dan jadikan usaha rumahan. Sobat hanya perlu menggunakan campuran dari tepung, tahu, telur dan daging ayam. Sobat bisa menjual makanan ini dalam bentuk frozen food ataupun matang.

20. Risol & Pastel

Kata siapa risol dan pastel ga masuk makanan kekinian 2023? Sobat pernah dengar pastelia? Mereka usaha yang terbilang cukup sukses di bidang pastel. Generasi X pasti familiar dengan pastel MakCik bukan? Nah, pastelia dapat kita ibaratkan sebagai the new MakCik. Walaupun harganya terbilang mahal, namun jika rasa dan kualitasnya sepadan maka konsumen akan tetap saja datang. Jadi pastikan ya sobat untuk mengutakan kualitas dan rasa!

Itulah pemaparan terkait ide usaha makanan kekinian modal kecil 2023. Jika kamu tertarik untuk membuat kotak kardus makanan, kamu bisa banget nih berkonsultasi dengan packaging expert GemaPack melalui tombol ini!

GemaPack sendiri merupakan sebuah pabrik packaging di Bekasi yang telah melayani ratusan customer dengan berbagai kebutuhan. Kami menyediakan Box kardus corrugated dengan nama Master Box RSC yang cocok untuk kebutuhan storage / menyimpan barang, shipment / pengiriman barang, keperluan gudang dan yang lainnya.

Jika ingin melihat artikel lainnya, silahkan klik berikut ini